In un territorio pregno di  Storia, conosciuto e ricordato come il luogo che vide svolgersi  la battaglia delle "Forche Caudinee" dove l'Esercito  Romano fu sconfitto dal popolo Sannita, la natura custodisce un tesoro, che ogni anno ripete il miracolo, della fioritura prima e dei frutti dopo,  le ciliegie. Sono queste premesse che animano il nostro intento: conservare la memoria storica, riscoprire, proteggere e diffondere quelle che sono le millenarie tradizioni: sapori, colori, melodie che si prendono gioco del tempo che passa..  “..Ricordo Pomeriggi di fine Maggio, la primavera faceva grande fatica a contenere l’irruenza dell’estate.. Noi giovani e incoscienti correre su sentieri bruciati dal sole.. Alla ricerca di ciliegie, quel frutto che già allora alleviava le piccole amarezze della vita... E. © Comitato della Ciliegia 2012 © Antonio Riviezzo 2012